家庭版红烧猪脚

家庭版红烧猪脚的做法步骤

• 1.
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  猪脚切成均等大小的块，冷水，给猪脚飞水，飞过水的猪脚，用料酒腌一会。

• 2.
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  锅里少许油，爆香姜片、八角、桂皮，滑入猪脚，炒至变色，调入老抽翻炒至全部着上色。

• 3.
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  加入一小勺白糖提味，翻炒后，加入适量水，并且加入香叶和除了盐以外的调料，装入电压力锅中。

• 4.
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  熟了后，再倒入炒锅中收汤，并且加入适量盐，汤汁留一点味道更浓。