肥肠面

肥肠面的做法步骤

• 1.
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  锅中放入适量植物油，放入一勺豆瓣酱炒出红油。

• 2.
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  放入葱姜辣椒翻炒，再放入肥肠翻炒

• 3.
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  加入一勺生抽，一勺料酒，少量糖，翻炒均匀，放入适量清水，大火烧开后关火。

• 4.
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  取煮锅，放入适量清水烧开，放入面条煮开三分钟，加入油菜关火。

• 5.
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  捞出面条和油菜，浇上肥肠汤汁，美味即成。