红烧猪蹄

红烧猪蹄的做法步骤

• 1.
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  炒锅倒油放入冰糖，把冰糖炒至融化，然后放入佐料。

• 2.
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  放入处理干净的猪蹄，加入葱姜继续翻炒，加入料酒、生抽、老抽，炒至猪蹄上色。

• 3.
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  加入适量的清水，大伙煮开撇去浮沫，然后加盖中小火慢炖60-80分钟，猪蹄以熟加盐，鸡精调味，大火收汁即可。