香叶来源于月桂属,月桂,又称月桂树、桂冠树、甜月桂、月桂冠,是调味料月桂叶的来源。原产于地中海沿岸及小亚细亚一带灌木岩石区,现已遍布世界各地。 叶片深绿色,椭圆形,革质,味苦,清香。干燥后,苦味减少,香气增强,可以用作调料,即“香叶”。
传统中医认为,香叶具有祛风除湿的功效,帮助身体排除湿气,还能行气止痛,据说香叶有轻微的麻痹作用,因此可以用来止痛。
功效作用
1.开胃消食
香叶是一种调味佳品,有开胃消食的功效。
2、增强体质
香叶有促进胆汁分泌的作用,对人体十分有益,可增强人体体质。
3、治疗跌扑伤
香叶可治疗跌扑损伤。
香叶的做法大全