清蒸狮子头

清蒸狮子头的做法步骤

• 1.
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  把肉末和马蹄末放在一起

• 2.
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  放入蚝油，姜蓉，盐，十三香粉和少许淀粉

• 3.
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  顺时针搅拌均匀，搅拌到粘稠，搅拌好后拿起肉团摔几下

• 4.
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  把肉馅分成大小相等的丸子

• 5.
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  放入锅中隔水蒸30分钟

• 6.
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  蒸好后把盘子里的汁倒出来，倒入平底锅中，再放入2汤匙的淀粉水和一点点盐勾芡后淋在肉丸上