油焖春笋

油焖春笋的做法步骤

• 1.
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  春笋去皮，切块加盐焯水，捞出沥干。

• 2.
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  起锅放油下入春笋段，翻炒均匀，烹黄酒，加入生抽、盐、糖提鲜，加入少许清水，盖上盖焖几分钟。

• 3.
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  焖熟后收汁放入鸡精即可。

• 4.
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  成品。