鸡翅炖年糕

鸡翅炖年糕的做法步骤

• 1.
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  鸡翅划上几道，热油放入煎，两面煎两分钟，（表面略黄）

• 2.
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  加入蒜末、姜、酱料，翻炒均匀。

• 3.
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  加入番茄一起翻炒。

• 4.
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  加入两碗清水煮出红汤。

• 5.
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  再加入年糕炖三分钟，年糕铺在表面盖上盖子，先不要翻炒，年糕容易粘锅。

• 6.
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  打开盖子后翻炒均匀，加入适量盐、蚝油、酱油调味，最后加入葱段炒匀出锅。

• 7.
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  成品。