动情信条
自从去年去韩国吃了炒年糕后就爱上了这个味道,自己在家动手试了一下,简直人间美味,一模一样
先调炒年糕酱:韩式辣酱2勺+白砂糖1勺+生抽1勺+香油一点点(没有可以不加,加了更好吃)
锅烧热后,加入一点点油,小火把油烧热,把2中调好的酱汁倒入锅中,调中大火,不停用铲子搅拌(防止糊锅),烧到咕咕冒泡的状态(如图)后,加入一碗水。再加入年糕条,开大火煮开。
可以按自己喜欢的汤汁浓稠程度调节煮的时间,浓稠度合适后加入鱼饼,再煮一会就出锅啦。
完成,可以更好看更像可以加些白芝麻喔~