枣花馍

枣花馍的做法步骤

• 1.
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  除红枣外所有用料倒入面缸，搅拌成絮状后，用手揉成光滑的面团。

• 2.
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  盖保鲜膜发酵至两倍大，取出发酵好的面团，排气，戳成长条状。

• 3.
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  均匀的分割成12等份，取3个小面剂子搓成相同长短粗细的面条，（3个小面剂子做成一个枣花馍，剩下的小面剂子同样的方法处理。）

• 4.
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  将每个小面条首尾相接，两边各放入一颗红枣，整理成蝴蝶花型。

• 5.
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  将三朵“蝴蝶花”拼在一起，借用筷子夹紧，盖保鲜膜醒发30分钟后，放入蒸箱蒸20分钟即可。