印度煎饼

印度煎饼的做法步骤

• 1.
  点击查看大图

  把全部材料倒在一个容器 揉面至光滑且不粘手即可 (水可以最后才加，一边搅拌一边依面团的粘稠度慢慢的加进去)。

• 2.
  点击查看大图

  准备另一个容器,在容器表面抹上一层薄薄的油。把刚刚揉好的面团平均分成6小球，放在容器内。在小面团上抹油(预防面团黏在一起)。 盖上保鲜膜 静置6小时或隔夜 (室温醒面用)。

• 3.
  点击查看大图

  在桌面上/大盘子抹上一层油，将醒面后的小面团取出，用手指尖把面团压扁(约一巴掌大小)，可以加鸡蛋洋葱在里面。

• 4.
  点击查看大图

  把面皮往里面折四方形，锅热后，加入色拉油，把刚刚的面皮放入锅内，用中小火煎至金黄色即可。