香辣孜然鸡翅尖

香辣孜然鸡翅尖的做法步骤

• 1.
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  鸡翅洗净沥干水份备用，加入1勺蚝油。

• 2.
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  加入2勺生抽，然后加入1勺料酒、姜片、盐及砂糖，加齐所有腌料混合一起，抓匀腌制。

• 3.
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  盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制约2小时左右。热锅倒适量的油烧热。倒入腌制好的鸡翅尖，开始煎炸，（翅尖下锅前先沥干酱汁防止过多的酱汁会炸焦）

• 4.
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  煎炸至表面微黄再翻到另外一煎继续煎炸到金黄色就差不多好了。煎炸好的鸡翅尖捞出放在铺上吸油面纸上吸干多余的油脂。

• 5.
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  把锅里多余的油倒出，然后再把吸干油脂的翅尖回锅，再加入1勺孜然粉。再来1小勺辣椒粉（辣椒粉的量不多，喜欢吃辣的可以适当再添加）。将两种粉一起混合均匀，最后撒上1勺炒熟的白芝麻即可。