腊味双蒸是香肠和腊肉味道各不相同，码在一起蒸熟后味道互相渗透、腊香扑鼻，碗底的土豆更是软糯入味、滋味妙绝。值得注意的是，香肠、腊肉一般较咸，食用这道菜时可以有意多摄入蔬菜、水果等。

棒棒鸡，又名 "嘉定棒棒鸡 "、 "乐山棒棒鸡 " ，是四川特色菜肴，属于川菜中的凉菜，主要食材是鸡肉，其味型属于 "怪味 "，麻、辣、酸、甜、鲜、咸、香全部味道都具备。

毛血旺以鸭血为制作主料，烹饪技巧以煮菜为主，口味属于麻辣味。起源于重庆，流行于重庆和西南地区，是一道著名的传统菜式。麻辣诱惑对传统的毛血旺进行了改良和创新，将其汤汁红亮、麻辣鲜香、味浓味厚的特点不断发扬光大。

东坡肉，又名滚肉、东坡焖肉，主料和造型大同小异，主料都是半肥半瘦的猪肉，成品菜都是码得整整齐齐的麻将块儿，红得透亮，色如玛瑙，夹起一块尝尝，软而不烂，肥而不腻。

鱼香肉丝是一道著名川菜，咸鲜酸甜兼备，葱姜蒜香浓郁，其味是调味品调制而成，糖和醋炒制猪里脊肉丝而成，是民国时期的一位川菜大厨创制的，相传灵感来自泡椒肉丝，老少皆宜。

水煮鱼是川菜的经典菜品之一，香辣可口，十分下饭，肉片很鲜嫩，搭配蔬菜特别好吃，喜欢吃辣的朋友可以多放辣椒。

啤酒鸭的主要食材是鸭肉和啤酒，鸭肉鲜香还散发着啤酒的味道，是一道非常好的下饭菜。

花椒鱼片很开胃，香辣可口，喜欢吃辣的朋友一定不要错过！

麻辣排骨是一道川菜，主要食材是排骨，做法很简单，香辣可口。

葱爆腊肉是一道川菜，腊肉咸香可口，加入辣椒很下饭。

铁板豆腐外酥里嫩，鲜香多汁，香辣爽口。

兔兔这么可爱……所以还是把它吃了吧！麻辣冷吃兔香辣可口，刺激你的味蕾。

香辣豉香干锅花菜做法简单，鲜辣可口，是下饭菜的好选择，花菜含有多种维生素，低脂健康。

酸菜鱼是一道名菜，酸菜的酸味和鱼的鲜香结合在一起，鱼肉细腻，酸菜爽口，开胃下饭，喜欢吃辣的朋友可以多放辣椒。

糊涂鸡是一道川菜，主要是把鸡肉煮熟撕成丝之后凉拌，鲜辣爽口，十分下饭。

黄瓜清脆爽口，稍微炒一下就可以出锅了，加上一点辣椒，开胃可口。

虎皮尖椒是一道四川的传统名菜，外脆内软，辣味十足。

香辣的干煸四季豆是一道很有名额的川菜，不咸不腻，非常容易引起食欲。

麻婆豆腐这是一道大家都非常喜爱的菜，可以根据自己的喜好进行味道的选择。喜欢吃辣的朋友可以辣椒多放一点，不吃辣的可以不放。

口水猪肝是一道经典的川菜，在夏季更是受到大家的喜爱。但是菜是同一道菜，做的人不一样，味道也是相差千里。今天就跟小编来一起学习一下这道经典菜品吧！

馒头是很多人喜欢吃的家常美食，做法简单，饱腹感强，是营养主食的最佳选择之一。不过馒头可不是只有白色的，还可以做出更多花样！

鸡腿肉质紧实，味道鲜美，营养丰富。烤鸡腿的制作方法很简单，外酥里嫩，香气浓郁，老少皆宜，非常适合摆上餐桌。

这道菜是专属于重口味朋友们的，用榴莲肉来炖鸡，色香味俱全，超级好喝，其实喝下去并不会有很重的味道，有的是榴莲的清香。

对爱喝汤的我来说，汤简直就像命一样离不得，今天就分享一碗能量满满的茶树菇排骨汤的做法，砂锅煲出来香味四溢，想到这就想马上来一碗。