六领
腊味双蒸是香肠和腊肉味道各不相同,码在一起蒸熟后味道互相渗透、腊香扑鼻,碗底的土豆更是软糯入味、滋味妙绝。值得注意的是,香肠、腊肉一般较咸,食用这道菜时可以有意多摄入蔬菜、水果等。
将土豆片码放在碗底,再将腊肉和香肠依次均匀码放在土豆片上
把碗放入蒸锅中,盖上锅盖,水开后继续蒸30分钟
出锅,撒上香葱末即可享用