羊肉手抓饭

羊肉手抓饭的做法步骤

• 1.
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  羊排切块用一半花椒煮开水焯水捞出备用。

• 2.
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  加八角、肉蔻和剩下的花椒、姜一起炖二十分钟。

• 3.
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  锅里放两勺食用油，小火炒香洋葱，把土豆、胡萝卜和羊肉一起下锅炒匀，加盐、生抽、孜然粉拌匀。

• 4.
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  原料铺在电饭锅里，大米铺在菜上面。

• 5.
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  豆浆机滤网过滤煮羊肉的汤，兑入锅中，水量刚刚浸到米为好，摁下煮饭键，跳过来后焖十分钟，铲起来拌匀即可。