干煎鸡

干煎鸡的做法步骤

• 1.
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  新鲜三黄鸡，洗净，剁成小块，加姜片（最好加点蒜末），加2勺料酒，2勺生抽，1勺耗油，白胡椒粉，1小勺盐，1小勺糖，生粉抓匀腌制30分钟。

• 2.
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  锅热加适量玉米油，腌制好的的鸡块小火慢煎，每面煎5分钟，最后用盖子焖5分钟，出锅撒上葱花即可。