问铜
韭菜猪红汤的主要食材是猪血和韭菜,营养丰富,汤汁香气浓郁,老少皆宜。猪血的口感很细腻,喜欢吃猪血的不要错过啊。
韭菜洗干净,切断,热锅,放油。把姜蒜末爆出香味,倒入清水。
水开后下猪红,加入料酒和胡椒粉。把猪红煮开后,转小火,慢慢把猪红浸泡熟。猪红熟后,下韭菜段。
加鸡汁、香油、生抽调味即可。