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鸡汁

鸡汁

鸡汁是第四代的调味品。它是已经历了第一代味精、第二代特鲜味精、第三代鸡精、鸡粉。鸡汁是在前三代的基础上,采用现代生物技术工艺研制开发的全新的调味品。不同于前三代的是,鸡汁是精选鸡胸肉经科学工艺提取后(采用现代生物酶解抽提技术,将鸡肉中的全部营养和风味物质全部抽提出来)精制而成的浓缩调味汁。鸡汁鸡鲜味十足、口感自然,适合煎、炒、焖、蒸、煮等多种菜式的的烹调。

营养价值

鸡汁里面含有的蛋白质含量是比较高的,而且这些蛋白质也是非常容易被我们的身体吸收和利用,所以是能够很好的增强体力,有强身健体的作用,而且鸡汁里面还含有多种微量元素和维生素,像钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分。

鸡汁里面是含有比较丰富的钾硫酸氨基酸,能够很好的滋补身体,鸡汁里面含有的维生素A含量是要比其他的肉汁多,而且甚至是比一些蔬菜或者肝脏都是要高很多。

功效作用

采用真材实料加现代工艺,保持鸡肉原有的营养成份;天然鸡肉蛋白,含量高、质量好,是天然健康的调味品;口味自然醇香,肉脂味浓郁,更似传统清炖的浓汤效果。

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