柠檬泡椒鸡爪

柠檬泡椒鸡爪的做法步骤

• 1.
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  将鸡爪洗净后，我们先将它的指甲剪了，这部很重要哦，去腥的。然后就可以对半剁开了，接着，我们冷水下锅了，放入20g料酒，10g生姜片，这样子能很好的起到去腥作用。

• 2.
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  大火烧开后，会出现这样子白色浮末，记得一定要用勺子舀干净。大概煮7-8分钟就可以出锅了，我们先将鸡爪洗净，然后放入事先准备好的冷水中泡一会。

• 3.
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  在烧鸡爪的时候，我们就可以准备醋，酱油，冰糖，柠檬，泡椒，蒜，小米椒了，将所有材料准备好后全部倒入大碗中即可。

• 4.
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  最后，我们只要将所有的鸡爪放入之前调好的汁水中，放冰箱冷藏即可。