煎酿茄子

煎酿茄子的做法步骤

• 1.
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  茄子切两片，中间不断切段。肉剁好，放下蚝油料酒白糖葱花搅拌。

• 2.
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  把肉酿到茄子里。

• 3.
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  鸡蛋加面粉搅拌均匀，做成面糊。

• 4.
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  茄子过一下面糊，放入油锅煎到两面金黄即可。