醋椒凤爪

醋椒凤爪的做法步骤

• 1.
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  鸡爪切成小块，用清水反复冲洗干净

• 2.
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  锅中加葱姜，料酒，花椒煮开，撇去浮末后煮15分钟

• 3.
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  捞出放入冰水中

• 4.
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  浸泡10分钟后捞出加

• 5.
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  加入香菜，洋葱，大蒜，1.5勺白醋，2勺陈醋，1勺生抽，半勺白糖，多半瓶泡椒（连同汤汁）适量盐，半个柠檬的柠檬汁搅拌均匀，冰箱冷藏3小时以上