柠檬凤爪

柠檬凤爪的做法步骤

• 1.
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  鸡爪洗净切掉指甲，切成小块， 锅中加水放入鸡爪，料酒，姜片煮开。

• 2.
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  水开后用中火煮10分钟，将鸡爪捞出，用清水反复冲洗去除表面粘粘的胶质。

• 3.
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  将清净控干水份的鸡爪放在大饭盒中，放入花椒，将清净控干水份的鸡爪放在大饭盒中，放入花椒。

• 4.
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  柠檬切片去籽，香菜切段，小米椒切小粒，将泡好鸡爪中加香菜段，柠檬片，小米椒拌匀再腌2-3个小时即可。