红烧鸭腿

红烧鸭腿的做法步骤

• 1.
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  鸭腿皮朝下放入少油的锅中煎

• 2.
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  把皮下脂肪的油煎出去后倒出，翻面煎香

• 3.
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  姜切片

• 4.
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  把鸭腿推至锅边，放入姜片煎香

• 5.
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  加酱油，生抽，糖，料酒和盐翻炒均匀

• 6.
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  加入花椒和热水大火煮开小火20分钟

• 7.
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  最后加鸡粉大火收汁即可