苗茎壮
皮蛋豆腐是一道经典的凉拌菜,颜色分明,风味独特,做法简单。豆腐口感细腻,皮蛋晶莹剔透,营养丰富,不会做的朋友跟我一起做皮蛋豆腐吧。
姜蒜切碎末,姜蒜末放碗里,加一勺白糖,2勺醋,一勺生抽,适量盐,几滴香油调匀。皮蛋切丁。
豆腐都出来切方块装盘。
皮蛋铺豆腐上面,浇上料汁,撒上葱花即可。