汪刺鱼豆腐汤

汪刺鱼豆腐汤的做法步骤

• 1.
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  买回来的汪刺鱼清洗干净。

• 2.
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  剖杀、斩块、洗净，切适量姜片备用。

• 3.
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  坐锅热油，入姜片，煸出香味。

• 4.
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  倒入汪刺鱼块、翻炒。

• 5.
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  倒入料酒，翻炒。

• 6.
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  倒入嫩豆腐，不用把豆腐切块，在煮的过程中豆腐会自然散开。

• 7.
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  移入适量的水。

• 8.
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  用锅铲轻推鱼块，防止粘底，然后盖锅盖煮。

• 9.
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  大火煮开后，转中小火笃约20分钟，开盖入调味料。

• 10.
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  倒入切好的葱花。

• 11.
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  翻拌均匀即可出锅。 此汤鲜美无比~~