芝士香芋卷

芝士香芋卷的做法步骤

• 1.
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  准备所需食材，分别称重备用

• 2.
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  芋头去皮洗净，切成小块装盘上锅蒸至软熟状态，芋头去皮洗净，切成小块装盘上锅蒸至软熟状态

• 3.
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  然后加入面粉，混合揉成面团状，分成大小均匀的十个芋泥面团，取一个小面团用手按压出小窝状，放上适量芝士碎

• 4.
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  收口封严揉搓成椭圆形状，然后放到打散的鸡蛋中裹上一层蛋液，接着再放到面包糠里裹上一层面包糠

• 5.
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  锅中倒入食用油烧至八成热，将香芋卷一个一个的放入锅中，中火炸至表面金黄酥脆状，捞出控油，趁热吃一个，软糯香甜还能拉丝