芋圆

芋圆的做法步骤

• 1.
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  将芋头洗干净，去皮，取半个切小块，放锅里大火蒸30分钟左右。

• 2.
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  将蒸好的芋头取出，趁热加上适量白砂糖，加入木薯粉，揉成光滑面团，分小团，再搓成细条状。

• 3.
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  切小段，锅里加水，煮沸，放入芋圆，大火煮开，煮至芋圆浮在水面上即可，将煮好的芋圆过冷水，保持爽口Q弹感。