孜然牛排

孜然牛排的做法步骤

• 1.
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  牛肉切成薄片，用刀背逐个跺一下断筋，

• 2.
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  把肉装盆倒适量油和匀，倒入孜然粉，倒入适量蚝油和匀，倒入适量生抽后和匀。

• 3.
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  热锅加油，把牛排摆入；一面煎至金黄后翻面再煎至金黄，再翻面煎熟；最后切点西红柿装饰即可。