爆炒猪肝

爆炒猪肝的做法步骤

• 1.
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  猪肝切片洗三遍，血水差不多洗干净即可，加入淀粉➕生抽➕料酒腌一会

• 2.
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  生姜切丝，大蒜子切片，辣椒切片

• 3.
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  少量油加热炒辣椒➕大蒜子➕生姜至八分熟，加入盐➕鸡粉，再加入猪肝继续爆炒一分钟即可出锅