宫保鸡丁

宫保鸡丁的做法步骤

• 1.
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  把鸡胸肉切成1.5厘米左右大的肉粒。

• 2.
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  放入盐和料酒抓一下，腌制十五分钟

• 3.
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  黄瓜洗干净切成和鸡肉大的小方块

• 4.
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  锅内放入油，把干辣椒和蒜还有花椒倒入，倒入豆瓣酱翻炒，倒入鸡胸肉，调成大火翻炒至鸡肉变白

• 5.
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  再倒入黄瓜

• 6.
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  最后倒入淀粉水翻炒至收汁就完成了