湖南鱼扎

湖南鱼扎的做法步骤

• 1.
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  晾干不留一点水份，切成小块.放酒和盐.盐要多放。

• 2.
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  加炒熟的米，磨成粉.拌匀，放点辣椒粉.喜欢吃辣点的就放多点。

• 3.
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  在湖南是用坛子淹制，用密封罐放冰箱里10天后就可以吃了。