红三剁

红三剁的做法步骤

• 1.
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  红椒去蒂去籽洗净切成小丁，小米辣切小圈，葱姜切碎备用。

• 2.
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  番茄去皮洗净切成小丁，将五花肉切成细丁，热锅凉油放入肉末炒散炒熟。

• 3.
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  放入少许料酒翻炒，再放入葱姜蒜末炒出香味，放入红椒丁、小米辣圈翻炒一会，放入番茄丁翻炒。

• 4.
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  调入适量盐和少许酱油，翻炒均匀。