蜂蜜红豆糯米凉糕

蜂蜜红豆糯米凉糕的做法步骤

• 1.
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  将糯米浸泡12个小时，淘洗后倒入电饭锅中，加水没过糯米，蒸熟。

• 2.
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  准备坚果碎。

• 3.
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  糯米蒸好后，先取出一部分，用舀米饭的铲子反复压一压，翻一翻，使得糯米更黏，更软糯，将捣好的糯米平铺在坚果碎上，整理一下形状，可以给勺子或者手上沾点水，防粘。

• 4.
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  给一边抹上红豆馅，将另一半折叠过来，再次整理一下形状，切块，装盘，冷藏保存。