鲜虾豆腐煲

鲜虾豆腐煲的做法步骤

• 1.
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  锅中倒食用油烧热，放入豆腐块小火煎至两面金黄盛出

• 2.
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  就锅中底油放入葱白和姜片小火炒香，再放入虾头炒出虾油

• 3.
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  接着放入虾仁煎至变色盛出，虾头、姜片和葱段捞出丢弃不用

• 4.
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  锅中留虾油，放入木耳、香菇和胡萝卜大火翻炒1-2分钟

• 5.
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  把煎好的豆腐放入锅中，然后添清水，淋入酱油

• 6.
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  大火煮至沸腾状态，放入虾仁改小火炖煮

• 7.
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  待汤汁减少时淋入水淀粉收汁，出锅前撒葱花即可