油焖大虾

油焖大虾的做法步骤

• 1.
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  大虾洗净，用厨房剪剪掉虾须和虾枪

• 2.
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  葱姜都切丝，蒜切片，备好番茄酱待用

• 3.
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  锅中注入少许油，放入大虾煎至外壳酥脆，然后盛出来待用

• 4.
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  接着用余油煸香葱姜蒜，然后放入番茄酱，调入少许白糖，快速翻炒均匀

• 5.
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  紧接着把煎好的虾也倒进去，继续快速翻炒均匀，让番茄酱把大虾包裹住

• 6.
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  调入适量清水和盐，盖上锅盖，小火焖煮上几分钟，然后大火收汁