槑槑·维他命∩_∩
秋葵真的是一种很特殊的蔬菜,口感独特,很适合做凉拌菜。日式凉拌秋葵的做法很简单,所有调料不多,但清淡好吃,营养丰富。
秋葵十几根、日式酱油或生抽四勺、白醋一勺、糖半勺、熟芝麻一勺、蒜一瓣,秋葵切去根部,调料调成浇汁。
锅里加几滴油半勺盐烧开,下秋葵煮两分钟,捞出过凉水。
整个吃也可以,切开了更能蘸到料汁,把料汁浇在秋葵上,可以依个人口味再加些辣椒碎。