误员杨
奶油鸡肉蘑菇浓汤是一道比较常见的开胃汤,香气浓郁,味道很鲜,口感丰富而且不腻,浓汤的做法很简单,我们一起来做吧。
鸡肉洗净剁成鸡茸,洋葱切碎,蘑菇切碎。
炒锅放入少许黄油融化,放入一半洋葱碎炒香,放入鸡肉茸翻炒,鸡肉炒熟关火盛出备用。
锅中再加黄油烧热,倒入面粉小火炒熟,成为黄油炒面盛出备用。
汤锅中加少许黄油烧热,倒入剩下的洋葱碎炒香,再放入蘑菇翻炒,加入鸡汤和香叶,大火煮开加盖小火煮上30分钟。
加入盐调味,再加少许黑胡椒粉,然后把蘑菇汤用搅拌机粉碎。
倒入汤锅中放入黄油炒面搅拌均匀,再加入牛奶拌均匀,把黄油炒面搅拌均匀汤汁浓稠关火。