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沙虫烧双茄

沙虫生活在沿海一带,是广东常见的食材之一,沙虫干味道鲜美,营养丰富。

主料
辅料
调料

沙虫烧双茄的做法步骤

  • 1.
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    准备好食材。

  • 2.
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    茄子洗净切滚刀块,小番茄对半切开。

  • 3.
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    沙虫干用剪刀剪小段。

  • 4.
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    中小火热锅,放入茄子翻炒。

  • 5.
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    小火慢慢炒至变软捞出备用。

  • 6.
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    锅内热油,放入沙虫干小火慢慢翻炒至深黄色。

  • 7.
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    倒入茄子不断翻炒。

  • 8.
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    放入酱油和蚝油,翻炒至茄子软烂。

  • 9.
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    加入小番茄翻炒半分钟,加入葱花拌匀即可。

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菜谱创建时间:2020-08-12 17:06:25
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