芹菜炒鸡胗

芹菜炒鸡胗的做法步骤

• 1.
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  鸡胗择好洗净，芹菜择好洗净，鸡胗切小块，加料酒，老抽，生抽，香油抓匀，腌制二十到三十分钟。

• 2.
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  芹菜焯水。

• 3.
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  起锅，烧热油，放花椒，蒜片，把鸡胗倒进去，大火翻炒。

• 4.
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  等到汤收的差不多了，这个自己掌握，加酱油，加盐，出锅。