燃修专乐追
冬瓜虾仁菌菇汤的主要食材是冬瓜、虾和香菇。别看冬瓜虾仁菌菇汤用料简单,但营养丰富,老少皆宜,香气浓郁,清淡好喝。
冬瓜去皮切块,虾洗净去须去虾线上锅蒸熟加生抽料酒腌制一下。
香菇洗净切片焯2分钟捞出备用,葱切花,姜切丝。
锅中加一点点油,爆香姜蒜末,放入冬瓜炒软,加一大碗水,加入香菇,加入虾仁,加一小勺胡椒粉,加一勺盐,煮开。撒葱花开喝。