虾皮冬瓜

虾皮冬瓜的做法步骤

• 1.
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  冬瓜切片，虾皮漂洗干净，葱和姜切末。

• 2.
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  热锅热油先下葱，紧接着下冬瓜，翻炒变色加少许盐调味。

• 3.
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  下虾皮和姜，舀一勺子高汤入锅，盖锅焖2分钟，见到略有汤汁就可起锅装盘。