酸甜菠萝咕噜肉

酸甜菠萝咕噜肉的做法步骤

• 1.
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  所有菜切块备用，加入调料腌制，腌制半个小时入味

• 2.
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  调酸甜酱汁备用，腌制好的肉，每一颗肉都裹上淀粉，倒油烧热，用个筷子冒泡就可以将肉一块块放入锅中炸

• 3.
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  中小火炸8分钟左右，捞出沥干，开大火倒入肉块复炸，大火炸一分钟捞出，酥脆的肉块出炉啦

• 4.
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  热锅加油放入青红椒煸炒均匀，陆续加入菠萝和提前调好的酱汁，大火烧汁

• 5.
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  烧至酸甜汁有点粘稠倒入酥肉搅拌均匀，大火收汁装盘，每一块酥肉都裹满酸甜汁