陶副
木须肉原名木樨肉,是一道常见的特色传统名菜,属八大菜系之一的鲁菜,木须肉的做法跟食材都不是太复杂,对于不经常下厨的人 ,是一个很容易的生活体验。
准备好全部食材,木耳提前水发备用,黄瓜洗净切片。
加蛋磕入大碗内,加少许盐搅散。
多功能锅内加少许油热锅,倒入蛋液。
把蛋液翻炒至看不到液体即可,装盘备用。
接着仍旧在这个锅内淋上少许植物油,下猪里脊煎至两面微微变色。
把胡萝卜片、葱花下锅煎香。
再倒入黄瓜片,翻炒均匀。
倒入木耳,再撒上少许盐、胡椒粉,再次炒匀。
最后倒入准备好的鸡蛋。
翻炒均匀即可。