菠菜鸡蛋汤

菠菜鸡蛋汤的做法步骤

• 1.
  点击查看大图

  菠菜择洗干净，盐水中浸泡5分钟。

• 2.
  点击查看大图

  淀粉翻入适量水解开，鸡蛋打散。

• 3.
  点击查看大图

  锅内放适量水，冒小泡还没开的时候，调入淀粉水，搅拌均匀。

• 4.
  点击查看大图

  菠菜捞出切碎，放进锅里，不等锅开，用勺子舀蛋液，轻轻淋在菠菜上，变色即可关火，滴上几滴香油即可。