凉拌菠菜金针菇

凉拌菠菜金针菇的做法步骤

• 1.
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  菠菜去根，洗净，放开水中烫1分钟，捞出过两遍凉水，攥干水份备用。

• 2.
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  再烧一锅水，水沸腾，加入金针菇煮两分钟，捞出过两遍凉水，攥干水分备用。

• 3.
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  菠菜切小段，把菠菜和金针菇放在一个容器中，加蒜末和干辣椒碎，加盐、白糖、味极鲜、蚝油、香醋、花椒油，拌匀即可。