五香排骨

五香排骨的做法步骤

• 1.
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  排骨清洗干净血水，用厨房纸吸干水分，加入料酒、孜然粉、干姜粉、花椒粉搅拌均匀，腌制20分钟。

• 2.
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  七成油温下排骨，炸到两面金黄，炸干后捞出备用。

• 3.
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  配料切碎，少许油，下蒜末和小米辣炒香，然后加入排骨、小葱翻炒。最后放一点盐、鸡精起锅。

• 4.
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  最后可以放两片香菜。