糖醋排骨

糖醋排骨的做法步骤

• 1.
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  锅中倒入油，加入糖，炒糖，变色后加入排骨，翻炒

• 2.
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  倒入醋，加入料酒、盐、鸡精、酱油等上述调味料，加入水，水量以没过排骨为准

• 3.
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  煮开，撇去浮沫撇干净，然后就中火炖着，大概炖一个小时左右排骨才会软嫩，最后收汁