菠萝小排骨

菠萝小排骨的做法步骤

• 1.
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  热锅凉油（20ml），依次煸香姜片、香叶、八角、草果、小香葱、干辣椒

• 2.
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  放入焯过水的小排骨，煸炒2分钟左右

• 3.
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  放入10小粒的冰糖，米酒，生抽

• 4.
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  放入适量的开水，水的量与食材齐平。大火煮开小火炖20分钟

• 5.
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  大火收汁，将汁收至浓稠

• 6.
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  将菠萝块倒入，翻炒均匀即可