菠萝酒

菠萝酒的做法步骤

• 1.
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  挑选成熟没有创伤和虫洞的菠萝，七八分成都熟的也可以，把菠萝头切掉，将菠萝清洗干净，擦掉菠萝上的水分。

• 2.
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  菠萝去皮削好切块备用，不要菠萝心。

• 3.
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  一层菠萝一层冰糖放置泡酒罐中，加入事先准备好的高度白酒，将菠萝和冰糖覆盖住，盖好盖子，检查一下有没有密封好，放置阴凉通风处酿制6个月后就可以饮用了，只能存储1年，最好是1年内饮用完。