软炸香菇

软炸香菇的做法步骤

• 1.
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  将面粉、水、盐、鸡蛋调成可以流动的面糊（个人不太喜欢吃面多的，所以面糊偏稀）。

• 2.
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  将冲洗后的香菇放入面糊中，让每一个香菇均匀的挂上面糊。

• 3.
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  锅中热油，油温加热至7分热时，逐一放入香菇，先大火炸制半分钟，给香菇翻个面儿后改成小火。炸至金黄即可出锅。