肉末蒸蛋

肉末蒸蛋的做法步骤

• 1.
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  鸡蛋打散

• 2.
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  加水搅匀

• 3.
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  过滤

• 4.
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  盖上保鲜膜

• 5.
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  扎上小孔

• 6.
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  隔水，大火蒸10分钟

• 7.
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  倒入食用油、蒜末，大火爆香

• 8.
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  倒入肉末，煸炒至变色

• 9.
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  加生抽翻炒均匀

• 10.
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  放葱花、胡萝卜、香菇末，加水，大火收汁

• 11.
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  揭开保鲜膜，放上肉末

• 12.
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  撒上葱花即可